Gastronomie Insel Pasman

Pasman – die Insel ohne Grenzen. Insel des Glücks und der Freude, der kleinen Leute mit großem Herzen. Pasman erobert und dringt tief in die Poren unseres Wesens ein. Die Insel küsst dich, solange du sie küsst – deshalb verliebt man sich in sie.

Wenn Sie sich erneut fragen, wie Frieden aussieht, dann genügt es, auf die höchste Erhebung Bokolj zu steigen und zu schauen, was sich vor ihren Augen ausbreitet – von den Kornaten bis zum Velebit-Gebirge, von versteckten Buchten auf der Südseite der Insel bis zu den Sandstränden im Norden, Olivenhainen oder Omas Mangold im Garten jeder Familie.

Hier begehrt die Natur nicht zu sehr auf, da man mit ihr arbeitet, in ihr aufwächst und mit ihr lebt. Wie könnte man nicht den mystischen Uhu mögen, der nur unsere Ecke bevorzugt, weshalb er auch unter Artenschutz steht oder die besonderen Schnepfen, die man nicht von der Sonntagsjagd mitbringen sollte. Viel wert ist es auch manchmal mit Großvaters Boot zu spielen, das auf jemanden im Hafen wartet und danach den Tintenfisch auf dem Grill zu wenden und mit einem...