Gastronomie Kvarner Bucht

Die Region Kvarner, auch Kvarner Bucht genannt, hat landschaftlich und kulturhistorisch viel zu bieten. Das tiefblaue Meer und die Berge im Hintergrund bilden eine imposante Kulisse, die auf die gesamte Region einwirkt. Die Kvarner Bucht ist als Segelrevier sehr beliebt und bietet viele einladende Strände und einsame Buchten. Die Kvarner Bucht erstreckt sich von Opatija, der „Perle des Kvarner“ über Rijeka, Crikvenica, Novi Vinodolski bis Senj und südlicher. Der Tourismus hat hier Tradition und die Menschen sind für ihre Frohnatur bekannt. Daher ist hier auch die Wiege des Karnevals in Kroatien.
Große Anziehungskraft haben die Inseln der Kvarner Bucht, allen voran die größte kroatische Insel Krk, die über eine Brücke mit dem Festland verbunden ist. Die Insel Krk fasziniert mit ihrer reichen Geschichte (Glagoliza, Feudalfamilie Frankopan). Weiter westlich erstreckt sich Cres, die zweitgrößte Insel der Region. Auf der Insel Cres findet man den eindrucksvollen Ort Lubenice, die antike Siedlung Osor oder das ornitologische Geierreservat. Insel Cres ist im Süden mit der kleineren Insel Losinj durch eine Brücke verbunden. Die Insel Losinj ist die Heimat der alten Seebären, und das umliegende...