Gastronomie Motovun

Motovun ist ein altes Städtchen umgeben von mittelalterlichen Mauern und gelegen auf dem 277m hohen Gipfel eines steilen Hügels, der sich erhebt über dem Tal des Flusses Mirna. Das Zentrum von Motovun befindet sich ganz oben und wurde als ein grosses Verteidigungswerk konstruiert. In der Ortschaft Motovun findet man zahlreiche ''Vinotheken'' (ein Ort wo man Wein kosten, trinken und kaufen kann), Restaurants, Hotels, Appartements und Zimmer und in der Umgebung liegen viele Agrartourismen mit einem Angebot an Unterkünfte in Form von Zimmer und Appartements. Motovun ist umgeben durch Verteidigungsmauern, die heute eine wundervolle Möglichkeit bieten für eine Wanderung über die Mauern mit einer einzigartigen Aussicht auf die Umgebung. Die Mauern von Motovun, in welcher das Stadttor integriert war, stammen aus dem 13. und 14. Jahrhundert. Innerhalb der Mauern befinden sich der Palast, die Verteidigungssäule, der Platz und die grosse Kirche. Unter dem ganzen Platz liegt das Wasserreservoir der Stadt, abgedeckt mit einer Steinplatte die aus dem 14. bis 15. Jh. datiert.
Und aus dieser Region stammt eine Besonderheit: die weisse Trüffel, die wertvollste Pilzsorte die im Motovuner Wald wächst...