Gastronomie Nationalparks Kroatien

Gastronomie und Tourismus haben viel gemeinsam, so dass die Entwicklung der eine ohne das andere fast undenkbar. Gehen wir zurück hat ein paar Jahre in der Vergangenheit, den Tourismus zu einem Rundgang durch historische und kulturelle Stätten betrug, und eine Tour durch natürliche Schönheit wie Nationalparks, Naturparks und die allgemeine Landschaft, die sich schön zu sein weiß. Wenn das Glück, die Gastmannschaft, aber es ist auf seiner Reise eine schöne Zeit begleitet, er war in der Lage die volle Pracht der Schönheit der Natur zu erleben, aber ansonsten können wir mit Sicherheit sagen, dass er vollständig das Studium der kulturellen und natürlichen Schönheit genossen. Da der Lebensstandard gestiegen ist, erhöhte sich die Notwendigkeit, eine Vielzahl von Inhalten im Tourismus zu bieten. Einer der bequemste Weg, um Menschen mit der Kultur und Lebensweise der Menschen in einem bestimmten Gebiet zu wissen ist, über die Nahrung. Somit kann zusätzlich zu gutem Wetter und natürliche Schönheit in der Tourismusbranche und der Gastronomie gefunden. Durch eine Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten können mit den Köstlichkeiten Gast oder Tourist vertraut sein, die an den Ort heimisch sind, die wir präsentieren. Durch alte authentische Gerichte sehen können, wie das Leben in der Gegend einmal aussah, welche Art von Lebensmitteln verwendet werden und welche Methoden der Zubereitung von Speisen bekannt sind, die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten in der Region, sowohl auf dem Land und in den Städten, Binnen- und Küsten kann jeder Mahlzeit erzählen die historischen und kulturellen Geschichte.

Ein Nationalpark ist ein grösseres Gebiet von ausserordetlicher, natürlicher Qualität, das eine oder mehrere erhaltene oder durch menschliche Nutzung leicht veränderte Ökosysteme umfasst.
Erlaubt sind lediglich die traditionelle Landwirtschaft und das touristisch-rekreative Gewerbe.
In Kroatien wurden 8 Nationalparks ernannt. Das sind: der Nationalpark Brijuni, der Kornati Nationalpark, der Krka-Nationalpark, die Plitvicer Seen, der Nationalpark auf der Insel Mljet, der Nationalpark Risnjak, der Nationalpark Westlicher Velebit und der Nationalpark Paklenica.
Die Lage unserer Nationalparks verdeutlicht auch die natürliche Vielfältigkeit Kroatiens. So sind drei Parks ausdrücklich gebirgig – Risnjak, Paklenica, der westliche Velebit, drei befinden sich auf Inseln – Kornati, Mljet, Brijuni, und zwei sind ein Beispiel felsiger Hydrographie – die Plitvicer Seen und die Krka Wasserfälle.
Der Nationalpark Risnjak wurde im Jahr 1953 zum Nationalpark ernannt. Die Bedeutung des Risnjak Nationalparks liegt darin, dass auf kleinem Raum, dank des knotenreichen Gebiets des «Gorski Kotar» verschiedene klimatische Einflüsse aufeinandertreffen: das scharfe Alpenklima, das milde Mittelmeerklima, kontinentale Eigenschaften des panonischen Tals und die wäldliche Frische der Dinariden. Risnjak hat eine wichtige Rolle im Gesundheitstourismus und ist besonders attraktiv für Ausflüge – Alpenklima, Windersportplätze...