Gastronomie Barbariga

Gastronomie und Tourismus haben viel gemeinsam, so dass die Entwicklung der eine ohne das andere fast undenkbar. Gehen wir zurück hat ein paar Jahre in der Vergangenheit, den Tourismus zu einem Rundgang durch historische und kulturelle Stätten betrug, und eine Tour durch natürliche Schönheit wie Nationalparks, Naturparks und die allgemeine Landschaft, die sich schön zu sein weiß. Wenn das Glück, die Gastmannschaft, aber es ist auf seiner Reise eine schöne Zeit begleitet, er war in der Lage die volle Pracht der Schönheit der Natur zu erleben, aber ansonsten können wir mit Sicherheit sagen, dass er vollständig das Studium der kulturellen und natürlichen Schönheit genossen. Da der Lebensstandard gestiegen ist, erhöhte sich die Notwendigkeit, eine Vielzahl von Inhalten im Tourismus zu bieten. Einer der bequemste Weg, um Menschen mit der Kultur und Lebensweise der Menschen in einem bestimmten Gebiet zu wissen ist, über die Nahrung. Somit kann zusätzlich zu gutem Wetter und natürliche Schönheit in der Tourismusbranche und der Gastronomie gefunden. Durch eine Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten können mit den Köstlichkeiten Gast oder Tourist vertraut sein, die an den Ort heimisch sind, die wir präsentieren. Durch alte authentische Gerichte sehen können, wie das Leben in der Gegend einmal aussah, welche Art von Lebensmitteln verwendet werden und welche Methoden der Zubereitung von Speisen bekannt sind, die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten in der Region, sowohl auf dem Land und in den Städten, Binnen- und Küsten kann jeder Mahlzeit erzählen die historischen und kulturellen Geschichte.

Barbariga liegt auf halbem Wege zwischen Rovinj und Pula. Unweit des malerischen Städtchens Vodnjan und der alten Fischersiedlung Fazana, gegenüber Nationalpark Brioni, die Feriensiedlung Barbariga ist ein idealer Urlaubsort. Barbariga, dessen Name von der adelige venezianische Familie Barbarigo stammt, die zwei Doggen, Kardinale und zehn Gebietsverwalter hatte ist als ein reiches archäologisches Gebiet mit vielen antiken Fundstellen aus dem Römerzeit, die im Gebiet der Station ("stancija") von Barbariga entdeckt wurden, bekannt. Die Spuren menschlichen Wirkens im Gebiet von Barbariga und dem banachbarten Betiga führen in die Antike. Davon zeugen die Überreste eines Landsitzes (1.Jh.) und die Funde von Geräten zur Olivenverarbeitung u.a. Es könnte sein, dass aus Barbariga der sog. Zeusschatz, der von unschätzbarem Wert ist, stammt. Bei Barbariga entstand ein Reservat für Hirsche und Rehe. Die Bucht von Barbariga, mit einem Strand und der Mole, wird von Touristen und Badegästen sehr besucht. Auf dem Gebiet Peroj - Barbariga ist auch die antike Basilika des Hl. Foska das Ziel vieler Pilger und Künstler.
Ziemlich grosse Kapazitäten für Urlaub und Erholung wurden 1987 nach dem Vorbild des Tourismuskomplexes Cervar-Porat bei Porec...