Gastronomie Bjelovar

Bjelovar, eine Stadt im Nordwesten von Kroatien, ist das Zentrum der Region Bjelovar-Bilogore. Sie liegt am Südwesthang von Bilogore, zwischen den zwei Flüssen Plavnica und Bjelovacka auf 135m.ü.M. und hat ein gemässigtes mediterranes Klima. Was die Grösse betrifft, liegt die Stadt heute auf den 17. Platz von allen Städten in der Republik Kroatien und ist ein Wirtschafts- und Sportzentrum als auch ein sozialer und kultureller Mittelpunkt. Ihre Entwicklung wurde geprägt durch turbulente wirtschaftliche, soziale und kulturelle Perioden. Ausser dass das heutige Bjelovar ein wichtiges Kulturzentrum ist, findet man hier auch eine auf Landwirtschaft, Försterei und Lebensmittel gerichtete Industrie.

Der Tourismus entwickelt sich in diesem Gebiet in Bezug auf die Jagd und die waldreiche Umgebung die man hier antrifft, als auch auf die städtische Kultur. Diese zeigt sich in mehrere Manifeste und hat dafür gesorgt, dass Bjelovar seinen Status als kontinentalen Ort wiedererobert hat, eine Destination, die man während eines Aufenthaltes in Kroatien sicher nicht verfehlen sollte.