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Gastronomie National park Paklenica

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Der Nationalpark Paklenica liegt im Hinterland von Starigrad und umfasst zwei Schluchten: Velika und Mala Paklenica. Er liegt in einem Gebiet von 3617 Hektaren und ist ein prachtvolles Karstphänomen. Paklenica ist zwar nur ein Teil des interessantesten kroatischen Gebirges Velebit, aber es ist eins der wichtigsten und umfasst die meisten natürlichen Merkmale. Velika Paklenica ist durch eine 500m hohe Ebene von Mala Paklenica getrennt und ist 7 Km lang. Durch Velika Paklenica fliesst ein ungefähr 10 Km langer Fluss. Die steilen Wände der Schlucht sind bis 400m hoch. In der Schlucht von Velika Paklenica ist Anica-kuk (400m) der höchste Fels, ein bekannter alpiner Ort in Kroatien. Hier liegen auch einige Höhlen, von welchen Manita Pec mit einer Länge von 175m die bekannteste ist. Die Höhle Manita Pec ist für Besucher zugänglich und wird geschmückt durch einen immensen Eispegel (20m hoch) und grosse unterirdische Räume (ein Saal von 65m Länge, 40m Breite und 32m Höhe). Entlang dem Fluss in Velika Paklenica führt ein Weg zu dem Dorf Parici und über Buljma, einen Bergsattel von Velebit, endet er in Medak.

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