Gastronomie Buzet

Buzet ist die alte mittelalterliche Stadt in Mittelistrien, das an der Quelle des Mirnaflusses entstanden und gewachsen war und auf dem Boden einer prähistorischen Hügelsiedlung und des römisch-antiken Pinquentum liegt. Die Pfarrkirche aus dem 18. Jahrhundert ist der Himmelfahrt der Hl. Jungrau Maria gewidmet, doch der grösste Festtag Buzets und der Umgebung ist Anfang September der Festtag der Kleinen Maria. Dieser Feiertag wird vom Volk auch "Subotina" gennant, einer seiner grösten Attraktionen ist die Zubereitung einer Eierspeise aus Eiern und Trüffeln in einer riesigen, einige Meter grossen Pfanne. Der örtliche Markt findet jeden ersten Freitag und jeden dritten Donnerstag im Monat statt. Für den Fremdenverkehr hält Buzet ein breitgefächertes Angebot bereit: die Gebirgsluft und Schönheit der Hügel- und Tälerlandschaft, der Reiz der mittelalterlichen Patina des Städtchens, die ausgesuchten Startpunkte für Paragliding und Drachenfliegen, Ausflüge in ländliche Ortschaften, die an den umliegenden Hügeln kauern und von der Landflucht der Bevölkerung gekennzeichnet sind.
In der gegend von Buzet sind viele kleine Orte: Vrh, Roc, Hum, Nugla, Marcenigla, Racice, Sovinjak, Lanisce...
Vrh ist ein Ort südöstlich von Buzet, bekannt für seine Winzer...