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Gastronomie Selce

Gastronomie und Tourismus haben viel gemeinsam, so dass die Entwicklung der eine ohne das andere fast undenkbar. Gehen wir zurück hat ein paar Jahre in der Vergangenheit, den Tourismus zu einem Rundgang durch historische und kulturelle Stätten betrug, und eine Tour durch natürliche Schönheit wie Nationalparks, Naturparks und die allgemeine Landschaft, die sich schön zu sein weiß. Wenn das Glück, die Gastmannschaft, aber es ist auf seiner Reise eine schöne Zeit begleitet, er war in der Lage die volle Pracht der Schönheit der Natur zu erleben, aber ansonsten können wir mit Sicherheit sagen, dass er vollständig das Studium der kulturellen und natürlichen Schönheit genossen. Da der Lebensstandard gestiegen ist, erhöhte sich die Notwendigkeit, eine Vielzahl von Inhalten im Tourismus zu bieten. Einer der bequemste Weg, um Menschen mit der Kultur und Lebensweise der Menschen in einem bestimmten Gebiet zu wissen ist, über die Nahrung. Somit kann zusätzlich zu gutem Wetter und natürliche Schönheit in der Tourismusbranche und der Gastronomie gefunden. Durch eine Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten können mit den Köstlichkeiten Gast oder Tourist vertraut sein, die an den Ort heimisch sind, die wir präsentieren. Durch alte authentische Gerichte sehen können, wie das Leben in der Gegend einmal aussah, welche Art von Lebensmitteln verwendet werden und welche Methoden der Zubereitung von Speisen bekannt sind, die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten in der Region, sowohl auf dem Land und in den Städten, Binnen- und Küsten kann jeder Mahlzeit erzählen die historischen und kulturellen Geschichte.

Drei Kilometer südöstlich von Crikvenica, liegt am Ufer des Kanals von Vinodolski auf einer Höhe von 22m.ü.M. in einem kalkhaltigen Feld und in der gleichnamigen Bucht der Ort und Hafen Selce. Selce ist der südlichste Ort an der Riviera von Crikvenica.

Die Vergangenheit von Selce begann in den Zeiten der Römer, was zu sehen ist an den Überresten des römischen Baustils und dem Wasserreservoir aus dem 2.Jh. Zum ersten Mal wird Selce in 1366 erwähnt als einen Teil der Pfarrei des Ortes Bribir. Der originelle Baustil der Küste ist in der Altstadt erhalten geblieben. In dem 19.Jh. war Selce bekannt für den kleinen Hafen und den Olivenbäumen, sodass aus dieser Zeit eine alte Olivenpresse erhalten ist, die sich heute in der Kunstgalerie befindet.

Die Einwohner leben von der Landwirtschaft, dem Wein- und Olivenanbau und natürlich vom Tourismus. Selce hat eine hundertjährige touristische Tradition und es ist bekannt, dass gerade hier in 1894 der erste Badeort am Meer eröffnet wurde. Die tiefen und durch Felsen eingeschlossenen Buchten mit vielen Kiesstränden und dem malerischen Wanderweg entlang dem Wasser haben dazu beigetragen, dass...

 

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