Gastronomie Brtonigla

Gastronomie und kulinarischer Tourismus bieten eine köstliche Möglichkeit, Kultur, Tradition und lokale Aromen zu entdecken. Erlebe unvergessliche kulinarische Highlights bei Weinverkostungen, Kochkursen oder Gourmet-Dinnern.

Über unsere Plattform kannst du einfach kulinarische Erlebnisse online buchen – mit geprüften Gastgebern und sofortiger Verfügbarkeit. Egal ob Streetfood-Tour oder exklusive Weinverkostung – hier findest du das passende Angebot.

Kulinarischer Tourismus bringt dich zum kulinarischen Herzen einer Region. Besuche Märkte, koste lokale Spezialitäten oder lerne von Profiköchen in praktischen Kursen.

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Brtonigla ist eine dörfliche Siedlung und ein Gemeindemittelpunkt zwischen Buje und Novigrad, am projektierten nordwestlichen Arm des Istrischen "Y". Der Tourismusslogan von Brtonigla ist "Kleiner Ort grosser Entdeckungen", denn ausser dem klassischen Tourismusangebot
können die Gäste hier bekannte Volksfeste geniessen, Karstgrotten besichtigen, typische ländliche Siedlungen mit Steinhäusern, die sogennanten Stancije besuchen, vom August bis Februar auf die Jagd gehen, denn das Gebiet ist reich an Fasanen, Hasen, Rehen, Wachteln... oder Spargel und Pilze sammeln. Es lohnt sich die Speisen in einer der Konobas von Brtonigla zu kosten, und die besten sind die heimischen: Bohneneintopf, Bohnenminestra, die bekannten Gnocchi und Lasagne. Die Einheimischen empfehlen Palenta mit Ragout, bzw. Saucen aus Hühner-, Hasen- oder Rehfleisch.
Den Wegweisern der Weinstrassen folgend, wird der Reisende seinen Gaumen mit dem bekannten istrischen Malvasia, Muskateller, Merlot, Teran erfreuen...
Die Gedächtnisgalerie von Aleksander Rukavina ist das Kulturzentrum Brtoniglas und Ort, in dem Ausstellungen, Literaturabende, Kurse für Malerei und klassische Musik stattfinden. Während der Saison finden auch das Sommermusikfestival klassischer Musik statt. Ausser in Privatunterkünften und in agrotouristischen Zentren, befindet sich in dem kleinen Fischerdorf Karigador in...