Gastronomie Senj

Gastronomie und Tourismus haben viel gemeinsam, so dass die Entwicklung der eine ohne das andere fast undenkbar. Gehen wir zurück hat ein paar Jahre in der Vergangenheit, den Tourismus zu einem Rundgang durch historische und kulturelle Stätten betrug, und eine Tour durch natürliche Schönheit wie Nationalparks, Naturparks und die allgemeine Landschaft, die sich schön zu sein weiß. Wenn das Glück, die Gastmannschaft, aber es ist auf seiner Reise eine schöne Zeit begleitet, er war in der Lage die volle Pracht der Schönheit der Natur zu erleben, aber ansonsten können wir mit Sicherheit sagen, dass er vollständig das Studium der kulturellen und natürlichen Schönheit genossen. Da der Lebensstandard gestiegen ist, erhöhte sich die Notwendigkeit, eine Vielzahl von Inhalten im Tourismus zu bieten. Einer der bequemste Weg, um Menschen mit der Kultur und Lebensweise der Menschen in einem bestimmten Gebiet zu wissen ist, über die Nahrung. Somit kann zusätzlich zu gutem Wetter und natürliche Schönheit in der Tourismusbranche und der Gastronomie gefunden. Durch eine Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten können mit den Köstlichkeiten Gast oder Tourist vertraut sein, die an den Ort heimisch sind, die wir präsentieren. Durch alte authentische Gerichte sehen können, wie das Leben in der Gegend einmal aussah, welche Art von Lebensmitteln verwendet werden und welche Methoden der Zubereitung von Speisen bekannt sind, die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten in der Region, sowohl auf dem Land und in den Städten, Binnen- und Küsten kann jeder Mahlzeit erzählen die historischen und kulturellen Geschichte.

Senj liegt am Fusse des Passes Vratnik (698m), der niedrigste Gipfel des Velebit Gebirges. Die Stadt war strategisch von grosser Wichtigkeit zwischen dem kontinentalen Kroatien und dem Meer. Heute ist Senj ein wichtiges Zentrum für Transittourismus an der adriatischen Küstenstrasse, aber auch ein bekanntes Touristenzentrum. Die zahlreichen Appartements, Zimmer und Pensionen sind nur ein Teil des touristischen Angebotes in Senj. Im Winter ist Senj wegen der starken Bura (ein starker Wind aus den Nordosten) die kälteste Stadt an der Adria.

In der Umgebung von Senj und in seiner 70 Km langen Bucht liegen mehrere malerische touristische Küstenorten: Sv. Juraj, Lukovo, Klada, Starigrad, Stinica, Jablanac und Prizna. Im Hinterland liegt das Gebirge Velebit, das in 1978 durch UNESCO als Weltbiosphärenreservat ernannt wurde, somit ist Senj ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge.

Bereits seit 20 Jahren ist Senj das Zentrum des Klapa Gesanges (eine bestimmte Gesangart ohne Instrumente) des kroatischen Küstengebietes und von Istrien. Jedes Jahr Anfang August wird in Senj das internationale Sommerkarneval von Senj veranstaltet, womit Senj eingeteilt wird in die Familie der Vereinigung für Karnevalstädte in Europa.

In der Vergangenheit...